Pelin Batu İle Madhusun Arka Odası

Madhu's İstanbul'da Pelin Batu ile birlikte, gizemli Hindistan mitolojisinin ve tadına doyulmaz Hint mutfağının büyülü dünyasına bir yolculuğa çıkıyoruz! Madhu's Istanbul'un imza yemeklerinden Murgh Makhani, Palak Patta Chaat ve daha bir çok özel lezzetin bir araya geldiği bir menü göz alıcı bir odada sizleri bekliyor.Pelin Batu’nun hoş soheti ile birlikte 6 ve 23 Şubatta, Madhu's İstanbul'da bir araya gelerek bu özel deneyimi yaşamak için sabırsızlanıyoruz. Menü Başlangıçlar Murgh TikkaRobata’da pişirilmiş geleneksel baharatlarla marine edilmiş tavuk but. Robata ChopsZencefil ve aromatik baharatlar ile marine edilmiş kuzu pirzolası. Palak Patta ChaatPanelenmiş baby ıspanak yaprakları, acı biber, zerdeçal, taze kişniş ve ‘chutney’ sos ile. Chilli PaneerZencefil ve sarımsak ile marine edilmiş Hint peyniri. Wok tavada sotelenmiş soğan ve biberler ile. Ana YemekKashmiri Rogan JoshGeleneksel baharatla ağır ateşte pişirilmiş Kashmir’in klasik kuzu körisi. Murgh MakhaniKremalı, çemen otlu, taze domates sosunda pişirilmiş tereyağlı ızgara tavuk ‘Tikka’ Madhu’s Makhani DalTereyağı ve domates ile kavrulmuş, ağır ateşte pişirilmiş siyah mercimek Çemen otu, sarımsak ve krema ile tatlandırılır. Aloo GobiZencefil, kimyon ve soğanla pişirilmiş patates ve karnabahar dilimleri. Bread Basket & Pillau Rice TatlıKulfi BademGeleneksel Hint dondurması. Badem ve kaymak ile.