Uzakdoğu Sushi Workshop

Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya’da yaygınlaşmasından daha önce Çin’de de görülmüştür. “Sushi” kelimesi, Japoncada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz DünyaMutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop) işlem basamakları aşağıdaki gibidir:Kızarmış Tempura Karides (acı tatlı soslu) yapımı ve teknikleri,California Roll yapımı ve teknikleri,Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,Somon Nigiri yapımı ve teknikleri,Eşlikçi sos, wasabi ve garnitür hazırlama teknikleri,Sunum teknikleri